宮崎県小林市 すき酒造 “すき酒造”さんが造る焼酎の中で一番のこだわり焼酎が『山美娘』です。 こだわり一 杜氏自らが田を耕し、畦草を切り、六月には田植えを行い、徹底的な管理のもと、豊かな湧水、燦々と輝く太陽の恵を受け育まれた食用米(ひのひかり)を贅沢にも米麹として使用。 こだわり二 南九州産契約栽培芋(黄金千貫)を丹念に洗い、一つ一つ、人の手によりヘタや傷を切り落とし、更に丁寧に芋の皮をむいた「磨き芋」を使用。 こだわり三 更なる熟成をさせる為、黄麹を醪に加えた仕込み。 【特徴】 優しい芋の香り、雑味のないまろやかな口当たり、舌に深くしみいるような強い甘味が特徴。後半には爽やかさも感じます。☆数量限定・稀少品☆ 【ストレート】 まずは是非ストレートでこの焼酎の素晴らしさを感じてください。 【ロック】 溶けた氷と混ざり合う頃には、爽快で何とも言えない風味と甘みが楽しめます。口当たりはまろやかに、味は引き締まる燗ロックも良いでしょう。 【お湯割り】 華やかな香りが際立ち、口いっぱいに旨味が広がります。
⇒ 限定品 焼酎