五橋 五（five）黄ラベル 純米生原酒 白糀 720ml【取扱店が1県につき1店舗のみ、の“超”限定品】
価格： 1,595円
山口県岩国市 酒井酒造 日本名門酒会さんに参加されている蔵元さんの中で現在一番の人気を誇っているのがこの“五橋”です。 そのような人気沸騰中の同銘柄で“裏・五橋”とも一部で言われているのがこの“五（five）”です。 黄色ラベルはちょっと変り種。 焼酎に使う白麹を使って醸した日本酒です。 焼酎用の麹は発酵するときに大量のクエン酸を生成します。焼酎の一次仕込みのもろみをなめるととっても酸っぱいのです。 この大量のクエン酸が雑菌が繁殖するのを防いで、暑い九州でももろみは腐敗せずにすむのです。 白麹を使用して醸したこのお酒は、何といっても”酸”が主役。大量の酸を美味しく飲むには甘さを残すのがポイントです。甘酸っぱさを楽しんでみて下さい。 ＜仲間杜氏のコメント＞ 白麹を使って醸したこのお酒は、クエン酸独特の酸味と甘さがあります。甘すぎず、酸っぱすぎずの絶妙なバランスが暑い季節にピッタリです。 原料米：山口県産日本晴 80％精米 日本酒度：-6 酸度：3.0 アミノ酸：1.7 アルコール：17?18％ 酵母：701号
山口県岩国市 酒井酒造 日本名門酒会さんに参加されている蔵元さんの中で現在一番の人気を誇っているのがこの“五橋”です。 そのような人気沸騰中の同銘柄で“裏・五橋”とも一部で言われているのがこの“五（five）”です。 黄色ラベルはちょっと変り種。 焼酎に使う白麹を使って醸した日本酒です。 焼酎用の麹は発酵するときに大量のクエン酸を生成します。焼酎の一次仕込みのもろみをなめるととっても酸っぱいのです。 この大量のクエン酸が雑菌が繁殖するのを防いで、暑い九州でももろみは腐敗せずにすむのです。 白麹を使用して醸したこのお酒は、何といっても”酸”が主役。大量の酸を美味しく飲むには甘さを残すのがポイントです。甘酸っぱさを楽しんでみて下さい。 ＜仲間杜氏のコメント＞ 白麹を使って醸したこのお酒は、クエン酸独特の酸味と甘さがあります。甘すぎず、酸っぱすぎずの絶妙なバランスが暑い季節にピッタリです。 原料米：山口県産日本晴 80％精米 日本酒度：-6 酸度：3.0 アミノ酸：1.7 アルコール：17?18％ 酵母：701号
⇒ 限定品 焼酎