現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎!年に1回のみ蔵出しとなる限定品「純芋 じゅんいも」。 こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(黄金千貫)で"芋こうじ"を造り、黄麹で仕込んださつまいも100%のいも焼酎。 2018年の秋に蒸留し、無濾過・無調整で加水せずに蔵出し。一年熟成、無濾過、無調整で加水せずそのまま蔵出しされた、黄金千貫が純粋に味わえるピュアな、いも焼酎です。黄麹特有の華やかさと、特徴的な甘味と旨味。度数の高さをあまり感じさせないようなクリーミー感もあります。
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