小正醸造株式会社は創業明治16年、鹿児島で生まれ育ち、以来焼酎一筋に歩んでいます。 日置蒸溜蔵では伝統の技と最新技術の融合により豊かな美味しさを生み出し、多くの方へお届けする情熱と喜びの焼酎造りを行っています。 南薩摩の大地で丹精に育てられた金峰町・東馬場農場産のさつまいもを使用し、大地が磨いた清冽な天然地下水で仕込みます。 伝統の黒麹で醸し出されたもろみを、当社独自の単式蒸留器で蒸留し、素焼きの甕で熟成することでより柔らかくまろやかな風味へと変化を遂げます。 販売店限定の焼酎です。
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