ふるさと納税チャンネル
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過去2度ほどいただいている佐世保市の訳あり干物。3月1日に申し込んで、3月28日に届きました。（ヤマト冷凍。メール有） 連子鯛 丸干し 小さめ3枚で500gイカ 1枚 250gアジ開き 200～360gが8枚。どれもデカイサバ開き 300～400gが3枚カマス丸干し 7本で500g 今回は大きなサイズのアジとサバの開きがメインでした。 先日、ついにオーブンレンジを買い替えたので、それで魚を焼いています。以前はパンやお菓子を焼くのが好きで、そのためのオーブンを選びましたが、今回は「調理家電」として役立ってくれそうなヘルシオを購入しました。 野菜を蒸したり、魚を焼いたり、唐揚げ作ったり、毎日大活躍です今日は300g超のアジの開きを2枚焼きました。何がいいって、ヘルシオで焼くと、尾やヒレが黒焦げになることがありません。 皮パリパリ、身はふっくらと焼きあがります。それにしてもこのアジ、40㎝の天板に2枚ギリギリという大きさ。こんな大きなアジの干物は初めてです。 ヘルシオの減塩モードで焼いて、ちょうどよいお味でした。身が厚くて、とっても美味しかった まだアジとサバしかいただいてませんが、連子鯛は鯛めしにしようかな～。イカは1枚しかないから、おつまみかな。 秋～冬にもまた欲しい、お気に入りのふるさと納税返礼品です
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