絶品 苦い濃いより、甘い濃い。

魚沼産コシヒカリ【極上絶品】　特A地区　南魚沼産コシヒカリ　玄米　20kg　贅沢な栽培・手間の掛かる中山間地米　送料無料/新潟県産南魚沼産しおざわ産西山地区/厳選/母の日/父の日/ギフト/お中元/お歳暮/天空の郷の米

商品情報 原産国 日本 産地 新潟県南魚沼市旧しおざわ町地内 名称 うるち米玄米 品種 コシヒカリ 使用割合 100% 内容量 20キログラム 産年 平成28年 精米年月日 玄米でお届け【極上絶品】　特A地区　南魚沼産コシヒカリ　玄米　20kg　贅沢な栽培・手間の掛かる中山間地米　送料無料/28年産/国産/新潟県産/南魚沼産/しおざわ産西山地区/厳選/母の日/父の日/天空の郷の米（エコー米穀） 地元民だけが食べている市場に出ない激ウマ！極上絶品コシヒカリ、石打の民宿で食べた御飯はもの凄く旨かった。

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皆が美味しいと納得の南魚沼産コシヒカリ。

20kg袋入り 激ウマ《絶品コシヒカリ》石打の民宿で食べた「ごはん」ものすごく旨かった 石打の民宿で食べた「ごはん」がものすごく旨かった。

また食べたくて、東京で買ったけど。

だから、あの「絶品コシヒカリ」を分けてください。

そんな電話を頂きます。

私達も旅行に行くと　どんな高級旅館に泊まっても「料理はとても美味しいのに、ご飯がね〜。

」と言う会話をします。

「絶品コシヒカリ」とは、何も混ざり物がない。

他人様の米さえ混ぜない。

それぞれの農家が　私が作った米だけのコシヒカリなのです。

それぞれのたった一人の農家のコシヒカリ炊いたご飯だったのです。

JA・問屋・大手の米やが扱うコシヒカリはたくさんの農家のいろいろな米が混ざっています。

不思議なことですが、多くの米が混ざると味が落ちるようです。

　農作物全般そうなのでしょうか、米は農家によって味が違います。

甘みが、モチモチ感が、触感が違います。

当店も7人の農家のコシヒカリを取り扱っています。

天空米を除いて特A・大沢米・ハサ掛け・特別栽培米それぞれ生産農家が違い、それぞれにファンと呼べるお客様がついています。

新米の秋、家族でそれぞれの米を食べ比べるのは大きな楽しみです。

食べ比べたお客様は天空米より美味しいと言ってます 土作りを徹底し、農薬の使用を極力控えた「八割減」 100%本物の南魚沼産コシヒカリ　一番旨い米 本当に美味しい魚沼産コシヒカリを食べたい 地元農家が食べてる美味しい冷やご飯を食べたい！ 真っ白銀シャリを見てみたい・食べたい 石打丸山スキー場で旅館をしています。

もともとは、お客様に美味しい・安心安全なご飯をとの想いから、真剣に真面目に米作りをしている農家を探して訪ね、試食して、納得できるものだけを仕入れております。

中には頑固親父もいて、お願いの上にお願いしてやっと仕入れているお米もあり、米粒の出来を見ては一喜一憂しています。

　安心・安全をモットーに美味しいことは当然のこととしており、減農薬米の通称「八割減」、減農薬及び減化学肥料の「特別栽培米」を基本としております。

完全な無農薬・自然な有機肥料だけで栽培したなんて無茶な米は扱っておりません。

　　仕入れに関しては、特A地区で名高い南魚沼市しおざわ産の西山地区のコシヒカリ食味Sクラスを厳選。

　このコシヒカリは「エコーロッジ」で使用する為に特に、有機肥料を主体として・低農薬で委託栽培します。

お届けするお米の中に時折黒い小さい粒が混ざっています。

これは稗です。

除草剤を使っていないので、粟や稗が生えます。

稗抜きをしても、稲に隠れたものが刈り取られてしまうのです。

安全な証拠としてご容赦下さい。

　収穫量は通常1反歩当り10俵、大規模農家で12俵、エコー米穀用は7俵です。

この5俵の差が美味しい部分なのです。

収穫量は少ないですが、美味しくて安全なものをお届けいたしております。

　秋から春は地下倉庫、夏は米専用冷蔵庫で保存しますので新米の味をいつでもお届けできます。

　御注文の際は：御注文をいただいてから精米いたしますので、冷蔵庫から常温に戻すのに24時間、精米に半日、発送まで相当の時間が掛かりますので、1週間程度の日にちの余裕をお願いします。

【新米】は10月中旬より順次発送いたします

楽天で購入19,500円（税込み）