生桜エビ見てるだけでも面白いどんだけ～♪

商品詳細南鮪中トロ付きブロック　400g以上生桜えび　200g賞味期限南鮪　冷凍2週間　　解凍後、冷蔵3日生桜えび　冷凍2週間　解凍当日 お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より、4日後からのお届け指定が可能です。

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焼津は、4年連続 日本一の漁獲量を誇る　遠洋漁業の本拠地。

毎日、クレーンで、船から、冷凍まぐろ、かつおが、多く水揚げされます。

まぐろの中では、本まぐろが、一番高級とされていますが、ボクは、ミナミマグロが、オススメです。

この南まぐろは、赤道直下のインド洋や、アフリカケープタウン沖の冷たい海流で育ち、天然もの。

「畜養」と呼ばれる養殖物のような、臭みがなく、甘い脂が、たっぷりで、濃厚な味わいが楽しめますよ。

南まぐろの、刺身は、甘みがたっぷり口に入れ、噛むごとに、甘い脂が、ジュワーっと、あふれ出てきます。

もちろん、美味しい食べ方は、切りたてのお刺身で。

ワサビは、お醤油の中に入れてはいけません。

刺身に、ちょっとのせて、お醤油を少しつけていただきましょう。

ワサビの風味が、生きます。

この道 50年、まぐろの目利きが選んだ、南まぐろです。

南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する、南まぐろは、 身がしまって、濃厚な味わい。

味にうるさい、焼津のお寿司屋さんに、ひっぱりだこ。

南まぐろは、魚市場では、「インドまぐろ」と呼ばれています。

オーストラリア沖から、インド洋、 南アフリカのケープタウン沖に、生息。

ケープタウン沖の鮪が、色目もよく、当店で扱っています。

大きなものでは、100kg〜150Kg位になります。

高級寿司屋さんでしか扱っていない「超高級品」です。

＜まぐろの料理方法＞ 刺身、ちらし寿司、まぐろ茶漬け、に おかげさまで 楽天ランキング 第1位 にランクイン 生桜えびは、水揚げされた桜えびを、水洗いし、ヒゲを取り除き、そのまま急速冷凍します。

生姜醤油で、お刺身で食べたり、レモンをギュッと、しぼり、食べてください。

カリっカリっに揚げた、熱々のかき揚げ、 桜えびご飯、お好み焼き、野菜炒め、茶碗蒸し、沖上がり鍋（すきやき風に）が、オススメです