北海道の水揚げされたばかりの秋鮭の筋子を厳選！とれたて 手造り 無添加【北海道産】こだわりの【生】国産・いくら醤油漬け(180グラム入り ) 】( イクラ醤油着け いくら醤油 いくら イクラ お歳暮 御歳暮 お年始 お正月 おせち ギフト 贈答 )
Item Number 25
【無添加 いくら醤油漬け】 知床で獲れた新鮮な鮭から鮮度のよい子のみ厳選して60数年試行錯誤して作り上げた自家製醤油にじっくり漬け込んだ無添加の期間限定のこだわりのいくら醤油漬けです。
フジテレビの嵐の番組「なまあらし」でお店と こだわりのいくら醤油漬けが 紹介されました。
嵐の生番組「なまあらし」で ゲストに出演した藤崎奈々子さんも 食べて「おいし〜」 「すごくここのは、ブチブチ歯ごたえがあって おいしいんです」と大絶賛した こだわりのいくら醤油漬けです。
放送直後、嵐のように電話が鳴りまくり 電話でのご注文が 殺到してとりあえず 無添加の新鮮な子のみ 使用のこだわりのいくらの醤油漬けです 【お召し上がり方】 冷蔵庫の中に入れて解凍していただき、手巻き寿司の具、暖かいホクホクご飯のうえの豪快にかけて少し海苔をまぶしてお召し上がりください。
【賞味期限】 添加物を一切使用していない【無添加】なので冷蔵で7日。
冷凍で90日 【容量・発送方法】 180グラム入り(瓶入り入り） 通常のイクラ丼1人前で50〜60グラム前後 100グラム乗せれば、どんぶりを埋め尽くす 大山盛りイクラ丼になり 180グラムだとご飯も埋め尽くすメガ盛りで 楽しむことができます♪
1人〜3人前 原材料は、自然の恵みで育んだものです。
その年の漁によって商品の価格変動が ございますがご了承ください。
クール冷凍便 沖縄離島・一部地域は 追加送料がかかる場合があります。
ご了承ください。
【販売元】 （株）小町商店 北海道 小樽市 花園1−4−16 [産直北海道] 「シニア市場」 【お取り寄せマップ北海道】/海産物 様々な 送料無料 お試しセット ギフト お中元 お歳暮 父の日 母の日 敬老の日 クリスマス ギフト おせち料理 お正月料理 新年会 等にもご利用下さい。
【プレミアム旬】【プレミアム逸品】【年越し特集2018】赤丸人気急上昇中 残りわずかになりました。
楽天ランキング市場 イクラ醤油着け部門2位 2017年新物 北海道産 無添加・イクラ醤油漬け 北海道の荒波で生まれ育った 秋サケの鮭卵を使用！ 余計な添加物を一切使用していない 手造り 無添加 いくら醤油漬け 3ヶ月で昨年は3,000個完売！！ トロリと甘いイクラと鮭専門店の老舗「小樽・小町」の 秘伝のたれが調和した贅沢な味わい。
無添加のいくら醤油漬けを今年もお届けします。
北海道の知床産の筋子。
これを熟練の目利き社長がセリ落とします。
この道50年の社長が買いつけるのは程よく熟した、味わいがよくなる9月中旬の2週間だけなのです。
この2週間がおいしさのカギを握っています。
お酒、醤油、塩だけで添加物・保存料は一切なしの秘伝のたれで漬け込みました。
鮮度抜群、生いくらの北海道の本物の味。
「本物」のおいしさをお楽しみください。
卵が生きているうちに取り出し、次々へ社長が待ち受ける隣の選別場へ運ばれます。
そして魚卵をさらに選別。
選別は社長と目利き職人さんの二人で行います。
二人の目の前に並ぶ卵の質を瞬時に判別し、それを振り分けるスピードはまさに巧みの技！ 塩水で揉みほぐして一粒一粒のいくらにします。
さらに目の粗いザルで大粒のいくらだけを選びだし、潰れた卵やゴミを取り除く作業を2度繰り返します。
そして買い付けから1時間ほどで1次加工が終了。
その素早さもいくら漬けのおいしさのポイントなのです。
この後、約30分ほど水きりをしてから秘伝のたれに漬け込みます。
そしてこのいくらが出来上がるのです。
赤丸人気急上昇中 楽天ランキング市場 イクラ醤油漬け部門2位 楽天 週間ランキング イクラ醤油漬け部門2位 2017年の秋サケ漁は、大不漁でしたが その中から秋サケの良質の卵のみを厳選致しました。
手造り 無添加いくら醤油漬けには 秋サケの卵がなかなか入手困難だった為に 今年は、数に限りがあります。
Item Number 25
| Review Count |
レビュー件数 |
41件 |
| Review Average |
レビュー平均 |
4.51（5点満点） |
| Shop Name |
ショップ |
小樽・海産物専門店小町商店 |
| Price |
商品価格 |
3,780円（税込み） |
@esterica18 2018/04/07 23:53
@NPOFDA 2018/04/08 14:15
@hana_hi_sys 2018/04/08 08:53
@Yuki_0138 2018/04/07 21:47
@mi_chan219515 2018/04/08 12:18
@taskforce74205 2018/04/08 16:48
